Гранатовый сок весьма позитивно влияет на головной мозг, показали сотрудники Университета Хаддерсфилда (Британия) и Университета Фрайбурга (ФРГ), пишет megamedportal.ru.
В частности, гранат помогает предупредить развитие болезни Альцгеймера, так как в нем содержится пуникалагин. 100-процентный гранатовый сок содержит около 3,4% пуникалагина, причем больше всего – в кожуре, а не в мягких частях граната.
Это химическое соединение сдерживает воспалительный процесс в клетках мозга – микроглиях. Между тем, разрушение именно этих клеток, как считают ученые, связано с появлением и прогрессированием заболевания Альцгеймера.
По мнению авторов исследования, полезные свойства граната выражаются не только в положительном влиянии на головной мозг. Плоды граната могут также помочь людям, страдающим от болезни Паркинсона и ревматоидного артрита.
