Ученые выяснили, почему молоко полезно для мозга

Результаты работы опубликованы в издании The American Journal of Clinical Nutrition.

Добровольцам предложили каждый день пить молоко. Исследование показало, что мозг тех, кто пил молоко каждый день, работал более активно, чем у тех, кто не соблюдал рекомендацию.

При употреблении молока в организме образуется вещество глутатион. Оно создает кислую среду, которая замедляет процессы возрастных изменений.

По этой причине специалисты советуют регулярно употреблять молоко.