В России цены на колбасы и мясные полуфабрикаты в ближайшее время могут заметно вырасти. На повышение стоимости сырья пожаловались несколько крупных производителей, в числе которых «Останкино», «Дымов», «Продо», пишут «Ведомости».
Руководитель Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина предположила, что цена на мясную продукцию в ближайшее время вырастет на 5−12%.
Производители рассказали о росте цен на сырье за последние полгода. К примеру, свиные полутуши выросли в цене на 23% с января 2018 года. А за последние три недели свинина подорожала на 20%. На четверть выросла в цене курятина и на 40% - мясо индейки.
