Физалис похож на небольшую ягоду, размером с вишню. Он может быть овощным и земляничным. Овощной физалис, когда созревает, становится зеленовато-желтым, а на вкус напоминает кислый помидор. Зрелый земляничный физалис ярко-желтый и пахнет спелой земляникой. Есть его одно удовольствие, потому что он очень сладкий и сочный.
Овощной физалис можно тушить вместе с картофелем, капустой, кабачками. Он придаст блюду кисловатый вкус. Также его можно добавлять в салаты. Земляничный физалис – это десерт. Кроме того, что его можно «щелкать», как виноград или яблоки, таким физалисом украшают торты, пирожные. Оба вида физалиса очень полезны для здоровья – они содержат много витамина С.
