В исследовании британских ученых приняли участие женщины в возрасте от 25 до 45 лет. Согласно гипотезе исследователей, воздействие антиоксидантов - полифенолов и флавоноидов улучшает работу сердца и является профилактикой заболеваний сердечнососудистой системы.
Результаты эксперимента у наблюдаемой группы подтвердили особенные свойства яблок при их постоянном употреблении. Испытуемые отметили улучшение функций пищеварительной системы, омоложение кожи за счет нейтрализации действия свободных радикалов и общее значительное улучшение самочувствия.